Dr A Seno Sastroamidjojo dalam bukunya, Obat Asli Indonesia, menyebutkan buah cermai yang mengandung vitamin C, sering dimakan segar dengan dicampur gula, garam, atau dirujak. Cermai juga kerap dibuat manisan, direbus untuk setup, atau dibuat minuman penyegar. Daun, kulit batang, dan kayu cermai mengandung saponin, flavonoid, tanin, dan polifenol. METODA PRAKTIKUM a. Alat dan Bahan Alat-alat yang digunakan dalam pembuatan manisan nanas ini berupa pisau, baskom, Loyang/talenan, kompor gas, panic, sendok makan, saringan, timbangan. Sedangkan bahan yang digunakan meliputi buah nanas, air kapur, gula, larutan garam dan air. b. a. Manisan Buah Kering Manisan buah pada umumnya dibedakan menjadi manisan buah basah dan manisan buah kering. Perbedaan kedua macam manisan tersebut terletak pada cara pembuatannya, daya awetnya, dan penampakannya. Manisan kering adalah manisan yang setelah direndam air gula pekat yang dikeringkan di bawah sinar matahari atau menggunakan oven Simpan manisan buah di dalam kulkas agar lebih awet dan tahan lama. Tips Membuat Manisan Buah yang Enak dan Sehat. Untuk mendapatkan manisan buah yang enak dan sehat, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut: 1. Pilih Buah-buahan Segar. Gunakan buah-buahan yang masih segar dan belum terlalu matang untuk membuat manisan buah. Bolu Bahulu. silvia novi @SilviaNovi. jakarta selatan. Bolu ini merupakan salah satu kue tradisional khas Melayu yang dinamakan Bolu Cermai karena bentuknya mirip buah cermai, sedangkan di Malaysia dikenal dengan “kuih bahulu cermai”, konon bahulu berarti “buah tangan dari hulu”. manisan buah ceremaiyang manis rasanya juga bikin segerPengolahan membuat manisan buah ceremai dan langsung dipasarkan atau dijual diecer dengan harga relati Buah cermai memiliki umur simpan yang baik, dapat bertahan 8 hingga 10 hari tanpa adanya perubahan kualitas pada suhu ruang [22]. Sebaiknya letakkan buah cermai ke dalam wadah apabila ingin dimasukkan ke dalam kulkas; Tips Konsumsi. Buah cermai dapat dikonsumsi melalui berbagai cara, diantaranya yaitu: Langsung Dimakan wILkoO.

cara membuat manisan buah cermai